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De Las Catedrales Del Vino a La Intervención Estatal. 

De 1910 a la bebida nacional.

El Centenario de la Revolución de mayo en 1910 encontraba a la vitivinicultura desarrollando un modelo basado en la producción a granel y en plena expansión en cuanto a lagares y bodegas.

Las crisis de los años treinta obligó al Estado a intervenir en la actividad mediante diferentes dispositivos para incentivar reconvertir la actividad y agregarle una dimensión sociocultural: la fiesta de la Vendimia.

La estatizaciones de  Giol y la creación  del Instituto Nacional Vitivinícola perfilaron una década de sesenta ordenada y exitosa, buscando la calidad. Sin embargo en los setenta una nueva crisis produjo que el diseño de los capitales se extranjerizaran y se aumente la calidad por sobre la cantidad.

De las trasformación territoriales, sociales y culturales, junto a una anarquía tecnológica que se desarrolló en estos 450 años, da cuenta en este ciclo que intentó demostrar que el vino tiene identidad, épica y perspectiva cultural como la Bebida Nacional.

Te invitamos a escuchar la tercer y última entrega de “La Historia Del Vino En Mendoza” una trilgía imperdible a cargo del Prof. Sergio Eshler.

 

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