En el marco de las labores invernales fundamentales para la producción agrícola, la Ingeniera Agrónoma Mariana Díaz Valentín, responsable de la Agencia de Extensión Rural del INTA en Lavalle, abordó aspectos técnicos y conceptuales de la poda de frutales, así como el avance de las prácticas agroecológicas en la región.
Sobre la importancia de adecuar las tareas al ciclo biológico de la vegetación, Díaz Valentín explicó que es crucial realizarlas durante el receso invernal para evitar daños en la planta: “en esta etapa que está como decimos nosotros como en dormición es el momento de poder hacer esas tareas que lo que tienen como objetivo es poder equilibrar luego lo que va a hacer el crecimiento, si es un frutal, bueno, la producción”. Asimismo, destacó la necesidad de priorizar la salud del vegetativo y un correcto saneamiento, señalando que “la poda lo que busca es sacar esas partes que están enfermas, que están secas, envejecidas, que por ahí han tenido mucho crecimiento y necesitamos que a la planta le entre luz”.
La especialista remarcó la importancia de las intervenciones preventivas y el cuidado del entorno productivo y urbano de manera sustentable. Ante el riesgo de ingreso de patógenos en cortes de ramas gruesas, sugirió alternativas accesibles y ecológicas: “lo importante es que no quede un tejido turgente con abierto para que entren los patógenos. Entonces es cerrar esa herida que le hemos hecho para que cicatrice de forma adecuada”, precisando que esto se puede lograr mediante “un preparado que nosotros mismos podemos hacer con arcillas que tenemos en nuestros suelos”.
Esta perspectiva integral abarca tanto el arbolado público como la producción agrícola local, donde la sostenibilidad ambiental y la salud de los suelos son pilares para el bienestar colectivo y el desarrollo de las comunidades.
El impulso de la agroecología en el departamento de Lavalle no solo responde a una necesidad de cuidado ambiental, sino que constituye una herramienta de arraigo territorial y soberanía alimentaria para las familias productoras. Al respecto, Díaz Valentín destacó el impacto positivo de estos procesos organizativos y la reciente aprobación de marcos normativos locales: “hace poquito aprobaron una ordenanza de promoción de la agroecología a nivel departamental que fue construida y pensada desde ese espacio de forma participativa con aquellas experiencias agroecológicas que tenemos en el departamento”. Este trabajo conjunto entre instituciones del Estado, cooperativas y la comunidad reafirma el valor de la producción sana y sostenible como alternativa de vida digna frente al desarraigo.
Te invitamos a escuchar el audio completo de la entrevista con la Ingeniera Agrónoma Mariana Díaz Valentín para profundizar sobre las técnicas de poda, las capacitaciones gratuitas disponibles y los avances de la agroecología en Lavalle:
- Reconocimiento de la Polilla de la Vid (Lobesia botrana): Virtual (Autogestionado)
- Taller Práctico de Poda de Frutales y Vid: Presencial
